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潍坊市临朐县九山镇牛寨村 • 临朐县

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临朐县九山镇牛寨村

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        临朐县牛寨村位于东镇沂山西麓,地处潍坊、临沂、淄博三市交界,村辖面积30平方公里,辖8个自然村,农户400家,人口1300人,南距济青高速公路13公里,北距省道薛馆路12公里,交通便捷。境内主峰海拔 749米,最低海拔450米,年均气温18℃,年均降雨量1400—1800毫米。村内有刺槐、黑松等生...

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临朐县牛寨村位于东镇沂山西麓,地处潍坊、临沂、淄博三市交界,村辖面积30平方公里,辖8个自然村,农户400家,人口1300人,南距济青高速公路13公里,北距省道薛馆路12公里,交通便捷。境内主峰海拔 749米,最低海拔450米,年均气温18℃,年均降雨量1400—1800毫米。村内有刺槐、黑松等生态林场2.9万亩;苹果、桃、板栗、山楂、樱桃、核桃等果品林1.2万亩,森林覆盖率达到了90%,环境优美、物产丰富。村内有国家2A级景区—神牛谷旅游区,乡村自然环境优美, 是“山东省绿化示范村”、“省级旅游特色村”,素有“北方九寨沟”之称。 牛寨村乃纯自然生态,到这里可以观神雕崖,踏小龙潭,登观音山,游神牛崮,品野味,吃农家饭,睡大火炕,宿旅游帐篷、住农家小院;还可以登山、探险、采摘、垂钓、烧烤,举办篝火、焰火晚会。现已发展地方特色农家乐40余家,可全面提供住宿、餐饮、休闲娱乐等各种服务,是一个集休闲度假、娱乐健身、修身养性品味大自然的地方。

黑松林酷似原始森林,游人至此,大有回归自然之感。每年都有许多国内外游客来此作生态旅游,消暑度夏。

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除山谷中多有奇形怪石之外,诸峰之巅或峦坡处,多有巨石,形态殊异,如狮卧伏,如虎长啸,如豹从林中探首。明光崖三巨石鼎立高耸,侧视正观,形态各异。 云石沟上云石高耸,自崖上拔地而起,如削如劈,宽约6米,高百余米,石面光洁,远眺熠熠生辉,云雾天阴之日,石面显潮润,令人称奇。

临朐黑松林风景区位于临朐九山镇,那里有着成片的松树林,最关键的是水源丰富,森林覆盖面积达到95%,那里是弥河的源头。良好的空气环境赋予它“天然氧吧”的称谓,堪称山东的九寨沟。这里的山林保护的很好,在山上能听到阵阵地松涛声。

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1、临朐全羊汤:临朐木柴大锅全羊,一年四季皆可入口,一口大铁锅在炉膛上滚滚沸腾,宰杀后羊的各部分,头、蹄、肝、肺、心、肠、肉、羊血等一块儿入锅,配以祖传工艺中药,加以熬煮。就连烧大锅的柴禾也都有讲究,以槐木为佳,因其木质坚硬,开锅后,可以不用长时间添柴,一直细火慢炖,便于出滋味。大锅里的羊汤一直在热滚中,2—3个小时后所有营养就熬出来了,雪白雪白的羊汤和鲜嫩的羊肉味香四溢,随便从锅里捞出几块羊肉、羊杂,稍微加上点姜末、香菜、葱丝,胡椒面,再浇上点羊汤,一碗富营养、味醇厚、口鲜香的全羊汤三口两口中就进了肚,仍觉意犹未尽。

临朐全羊名扬天下,不单是工艺讲究,更重要的是临朐全羊选料好,它们全部是黑山羊,生在山清水秀草美的青石山地区,有“黑麒麟”之美誉,号称“吃的中草药、喝的山泉水”,沐浴自然氧气,尽享大自然杰作,日久天长成就了它们绿色纯天然的精华,肉质纤维细长不膻不腻,具有滋阴壮阳养肝益肾等功效。

2、特色炒鸡:牛寨特色炒鸡,采用自家放养山鸡。鸡肉中含有维生素比较高,还有丰富的蛋白质,消化率高,极易被人体吸收利用,具有强壮身体的功效,它还含有对人体发育起到重要影响作用的磷脂类。对贫血虚弱畏寒怕冷月经不调等都有很好的食疗作

3、煎饼:临朐煎饼创制年代无考,明代已成家常便饭。

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潍坊市临朐县九山镇牛寨村农家乐。

7 500x292.jpg临朐县神牛谷(摄影:姬光飞) (15).JPG


自驾车从南济青高速张家坡口下,向北往临朐铜陵关方向行驶7.5公里到电子水库桥北首左拐即达;或长深高速临朐口下,沿省223南行至省329左拐,行至南店桥头右拐神牛谷方向4.5公里至神牛谷标牌右拐前行即到。









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